Terra Mate to marka rozwijająca się na rynku od 1990 roku, założona przez Valdomiro Polidorio i Mercedes Lúcia Polidorio, który obecnie zarządza firmą. Plantacja mieści się w brazylijskim stanie Parana, w niedalekim sąsiedztwie Paragwaju.
Susz jest jasno zielony z żółtym odcieneim, bardzo drobno zmielony z niewielka ilością drobnych patyczków.
Zapach: intensywnie wafelkowy, z przyjemną słodko-roślinną nutą przywodzącą na myśl świeżo skoszoną trawę.
W smaku jest dość klasyczna, pokrzywowa z nutą paprykową i mocno wybijającą się goryczką, która delikatnie przypomina szałwię. Napar jest kremowy, gęsty, dzięki swojemu drobnemu mieleniu.
Data minimalnej trwałości: 05.04.2025r.Jeśli obawiasz się, że nie wypijesz przed tą datą to uspokajamy, z suszem nic się nie stanie. Więcej informacji w temacie przeczytasz tutaj:
Co z yerbą po dacie ważności? Poczytaj więcej na temat chimarrão:
