Schneider Tradicional 1kg / PROM 09

Schneider to nieco większa niszowa plantacja z Brazylii, założona w 1984 r. Zajmuje się nie tylko produkcją erva mate chimarrão, ale również dżemów, herbat i słodyczy, zaopatrując stoły stanu Rio Grande do Sul.

Schneider Tradicional to tradycyjna odsłona klasycznej chimarrão bez dodatków.

Susz: intensywnie zielony, bardzo dokładnie, drobno zmielony z niewielkim dodatkiem mniejszych patyczków.

Zapach to roślinna świeżość z dominującą wafelkową goryczką i kwiecistą nutą w tle. Głębiej w zapachu wyłania się trawiasta słodycz, która harmonizuje całość doznań.

W smaku jest bardzo delikatna, gęsta i wyjątkowo kremowa. Napar tworzy spójną całość, składającą się z łagodnej roślinnej słodyczy, skromnej wafelkowej goryczki i gładkiego, lecz intensywnego ściągania na podniebieniu. Jest to pozycja, która zdecydowanie zadowoli poszukiwaczy łagodnych, harmonijnych smaków oraz zwolenników gęstego, kremowego naparu.

Ten susz przy użyciu termosu ciśnieniowego daje gęstą piankę średniej gradacji.

_ _ _ _ _