Inne Ziele › Ilex guayusa

Ilex Guayusa - kuzyn Yerba Mate

Ilex Guayusa, czyli ostrokrzew gujański, to wiecznie zielone drzewo, które rośnie na żyznej glebie w lasach deszczowych w Amazonii - przede wszystkim w Ekwadorze (98%), ale także w Peru oraz Kolumbii. Rejony te były swego czasu zamieszkiwane przez Indian, dla których stanowił Guayusa podstawę rytuałów. Co więcej, Indianie wierzyli, że Ilex Guayusa powoduje prorocze i świadome sny, a także pomaga oczyścić ciało oraz umysł przed ceremonią ayahuaski. Spożywanie Guayusy stosowane było w tych rejonach również w celu wzmocnienia organizmu, podniesienia libido i płodności, a także na dolegliwości żołądkowe. 

Herbata Guayusa określana jest jako kuzyn ostrokrzewu paragwajskiego, znanego pod nazwą Yerba Mate. Jednak charakteryzuje ją większa zawartość kofeiny - 3-4%, podczas gdy w przypadku yerba mate to ok. 1,2%. To, co odróżnia napar z liści Guayusy od naparu z Yerba Mate, to również łagodniejszy smak spowodowany mniejszą zawartością tanin. Ze względu na wysoką zawartość kofeiny, Guayusa ma właściwości pobudzające. Liście Guayusa zawierają również l-teaninę, która to ma wpływ na zwiększenie intensywności fal mózgowych.

Dlaczego warto pić napar z guayusy?

Ilex Guayusa zawiera w liściach wiele cennych witamin i składników, takich jak ksantyny, l-teanina, kwas chlorogenowy, polifenole, teobrominę, potas, żelazo, magnez, cynk, sód i wiele innych. Taki skład sprawia, że listki Guayusy mogą wykazywać pozytywne właściwości dla organizmu człowieka. Fani Ilex Guayusa zauważają, że nie tylko ich pobudza, ale również przyczynia się do wspomagania jego pracy. Pijąc napar z Ilex Guayusa można zauważyć poprawę koncentracji, pamięci, a także jasność umysłu i lepsze zdolności poznawcze. Miłośnicy twierdzą, że napar z Guayusy dodaje energii, co może mieć wpływ na zmniejszenie uczucia senności oraz zmęczenia. Osoby nie najlepiej reagujące na kawę zapewne ucieszy fakt, że Guayusa nie przyczynia się do powodowania nadmiernego podenerwowania i niepokoju, dlatego też jest środkiem bezpieczniejszym dla serca. 

Pozytywnie wspierać może także układ nerwowy, przyczyniając się do zmniejszenia stresu i napięcia nerwowego. Ponadto ma również pozytywny wpływ na uspokojenie i wyciszenie organizmu. Napar z tej rośliny może również polepszyć samopoczucie, dodać pewności siebie, jak i zwiększyć popęd seksualny. Ilex Guayusa przypisywane są także właściwości antyoksydacyjne, które mogą wspierać oczyszczanie organizmu z toksyn i metali ciężkich, jak również wspomagać wolne rodniki. Wolne rodniki mogą wpływać na rozwój wielu schorzeń i przyczyniać się do przyspieszenia starzenia się organizmu. Niektóre źródła podają, że Guayusa może także wspierać regulowanie poziomu cukru we krwi, wykazywać właściwości rozkurczające naczynia krwionośne, oskrzela, drogi żółciowe. Może też mieć działanie moczopędne i wspierać procesy trawienne organizmu. 

Ze względu na te cenne właściwości i składniki, jakie zawierają listki Guayusy, warto wypróbować napar z tej rośliny, aby przekonać się, jaki będzie miał on wpływ na nasz organizm. Ponadto napój z Guayusy przypadnie do gustu zwolennikom delikatnych, łagodnych, ziołowych smaków. Jeśli więc Yerba Mate jest dla Ciebie zbyt gorzka i intensywna, Ilex Guayusa może okazać się świetną alternatywą.

Parzenie Guayusy i dawkowanie

Przygotowanie naparu z ostrokrzewu gujańskiego jest bardzo proste. Jak zatem parzyć Guayusę? 

1. Do zwykłego kubka należy wsypać 1 łyżeczkę pokruszonych liści. Można je umieścić bezpośrednio w naczyniu lub w sitku do parzenia herbaty, aby otrzymać napój bez fusów. Kubek z Guayusą należy zalać wrzątkiem - około 200-250 ml. Po 5-7 minutach napar osiągnie odpowiednią moc i smak i jest gotowy do spożycia. Jeśli nie użyłeś sitka do zaparzania, a zależy Ci na oddzieleniu fusów, po zaparzeniu możesz przecedzić napój przez zwykłe sitko. 
2. Możesz także wybrać parzenie Ilex Guayusy w indiańskim stylu. W garnku należy umieścić 2 łyżki stołowe suszu na każdy litr wody, zalać. Kolejnym krokiem jest doprowadzenie do zagotowania, a następnie gotowanie napoju na wolnym ogniu przez ok. 15 minut. Po tym czasie napar należy przelać do kubka lub filiżanki, i gotowe! Aby przygotować napar z Guayusy i go pić, w przeciwieństwie do yerba mate, nie potrzebujesz specjalnych akcesoriów takich jak tykwa czy bombilla. Sposób przygotowania naparu przypomina bardziej zaparzanie herbaty liściastej. 

Należy pamiętać też, aby lepiej nie spożywać Ilex Guayusy przed snem, ponieważ zawarte w niej składniki pobudzające, mogą powodować problemy z zasypianiem. Zaleca się, aby nie spożywać więcej niż 1-2 szklanki naparu z Ilex Guayusa dziennie w celu uniknięcia skutków ubocznych. Zalicza się do nich m.in. bezsenność i problemy z zasypianiem, nadpobudliwość czy nerwicę. Nie zaleca się również, aby spożywały go kobiety będące w ciąży lub karmiące piersią. Ilex Guayusa nie powinno się łączyć także z lekami z grupy SSRI, czyli psychotropowymi.

Guayusa z Ameryki Południowej w DobreZiele.pl

Obecnie ostrokrzew gujański jest mniej popularny od yerba mate znanej na całym świecie. Wciąż jest dość mało znany w Europie. Jednak napar z tej rośliny to prawdziwy zastrzyk energii, który powszechnie kojarzy się przede wszystkim z ziarnami kawy. Tymczasem okazuje się, że zawierają ją również inne rośliny, które dodatkowo lepiej pobudzają ciało i umysł, mając jednocześnie mniejsze skutki uboczne. 

Guayusa może mieć wpływ na poprawę nastroju, pobudzenie umysłu, może przyczynić się do zredukowania uczucia stresu i niepokoju. Posiada też wiele innych zalet, które mogą być pozytywne dla naszego zdrowia. W Dobre Ziele znajdziesz ostrokrzew gujański pochodzący prosto w Ekwadoru. Nie zwlekaj i już teraz przekonaj się, jak właściwości tej rośliny wpłyną na Twoje ciało i umysł! Zapraszamy do zapoznania się z pełnym asortymentem produktów i zakupów w naszym sklepie!