W Urugwaju yerbę pije się z naczynek znacznie większych niż w Argentynie, czy tym bardziej w Paragwaju, natomiast mniejszych niż Brazylijskie cuie. Popularne są naczynia typu porongo - szerokie i płytkie, w połączeniu z długą prostą bombillą.
Urugwajczycy uwielbiają
naturalne tykwy, ale od strony ogonka, z ostro zakończonym dołem. Takie naczynka stoją zazwyczaj na metalowych nóżkach lub twardej i stabilnej, skórzanej oprawie. Czasem też zostają umieszczone w byczym kopycie, co znajduje uzasadnienie w ich lokalnej kulturze
gauchos (południowoamerykańscy pasterze bydła).
Najpopularniejsze marki Urugwajskie to:
Canarias,
Sara i
La Selva.
Zobacz także
owocowe Yerba Mate, które dzięki swojemu łagodniejszemu, słodkiemu lub kwaśnemu smakowi, cieszy się popularnością wśród tych, którzy nie lubią goryczy klasycznej yerby.
POCHODZENIE SUSZU YERBY TYPU URUGWAJSKIEGOCiekawostką jest fakt, że yerba urugwajska wcale z Urugwaju nie pochodzi. Ostrokrzew paragwajski w tym kraju nie rośnie, nie ma tu żadnych plantacji. Susz importowany jest głównie z Brazylii i tylko końcowe etapy produkcji, wraz z paczkowaniem, są realizowane w Urugwaju.
Urugwajską Yerba Mate nazywamy też końcowe produkty brazylijskich firm, wyprodukowane w typie urugwajskim, tzw.
TIPO PU1, czyli leżakowany susz bez gałązek. Urugwajczycy uważają, że patyczki nie dają, żadnych walorów odżywczych, więc po co je parzyć?
Kolejną ciekawostką jest, że smakowe yerby urugwajskie przodują w ilości i różnorodności dodatków, np.
El Moncayo compuesta, poza yerbą, posiada aż 10 naturalnych ziół!
