Esmeralda to produkt premium z plantacji Baldo S.A. Specjalnie selekcjonowany susz o zdecydowanie niebanalnym smaku.
Sam producent, Baldo, to w Urugwaju synonim najlepszej jakości suszu Yerba Mate.
Susz bladozielony, drobnocięty, pylasty, klasyczny typ urugwajski TIPO P.U.1. Same listki, bez gałązek.
Zapach doskonale reprezentuję klasykę urugwajskiego stylu. Kojarzy się z silosem pełnym zboża z lekką nutą świeżo ściętej trawy na słońcu. Dotrzymuje mu towarzystwa miła woń słodko-ciasteczkowa.
Smak wyrazisty, wyjątkowo goryczkowy jak na urugwajski susz. Mocno taninowy; pozostawia na podniebieniu uczucie cierpkości i ściągania. Typ goryczki może kojarzyć się nieco z goryczką grejpfruta. Subtelny kwasek pojawia się w pierwszej chwili, ale szybko ustępuje miejsca zbożowej słodowości.
Mocna w działaniu i bardzo długo trzyma smak.
