Meta Mate CRAFT Extra Forte 1kg
Marka:
Meta Mate
Obecnie brak produktu na magazynie.
Wyjątkowo mocno odymiona, intensywna, wersja kraftowej chimarrao od rodziny Ghem. Porządnie przeprowadzony proces suszenia metodą
barbacua. Jest niczym esencja smaku erva mate produkowanej przez tę rodzinę.
Świetnie sprawdza się jako domieszka do klasycznej chimy. Mimo małych ilości domieszanych do innego suszu, zmienia smak naparu na typowo Moonshine'owy.
Wygląd suszu: bardzo drobno zmielony, jaskrawo zielony pył o lekko żółtawym odcieniu, z dodatkiem większych gałązek.
Opakowanie typu vacuum pozwala zachować świeżość mate na długi czas.
Zbiór: CZERWIEC 2020, Extra Forte
Czerwcowe zbiory przyjechały w wersji
extra mocnej. Oprócz, jak zwykle wyrazistego, intensywnie dymnego aromatu, mamy do czynienia z chyba najmocniejszą w smaku mate typu
chimarrão.
Takie walory uzyskano przez zbiór w odpowiedniej części lasu oraz zastosowanie odpowiedniego drewna w procesie suszenia (barbacua). Do tradycyjnego paleniska użyto między innymi gatunków: Pitangueira i Uva-de-Japão.
Wypłukuje się nieco szybciej niż inne craftowe chimy, ale nadal 2,5 litra gorącej wody to dobra ilość na jedną porcję suszu. Dla nas zdecydowanie na plus :). Daje konkretne, mocno odżywcze pobudzenie.
Seria Meta Mate CRAFT - Moonshine mate
To najwyższej jakości mate zbierana ręcznie w dzikim, brazylijskim lesie oraz produkowana rzemieślniczymi metodami przez rodziny o wielopokoleniowej tradycji. Wytwarza się ją zgodnie z rytmem przyrody, w sposób ukierunkowany na uzyskanie najlepszej jakości suszu (smak, zapach, walory prozdrowotne). Zbiory przeprowadzane są podczas pełni księżyca.
Skład: |
100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
Kraj pochodzenia: |
Brazylia |
Sposób przyrządzania: |
Wsyp susz wypełniając ¾ objętości naczynia i przesyp go na jedną stronę. Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń niemal do pełna i odstaw na kilka minut. Włóż bombę w wolną przestrzeń. Dolej gorącej wody (70-80°C) w pustą przestrzeń. Po 2-3 minutach parzenia mate jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 10-20 razy.
Szczegółowe informacje o przyrządzaniu chimarrão przeczytaj w naszym artykule. |
Sposób przechowywania: |
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, bez dostępu światła. Najlepiej zachowuje świeżość przechowywana w lodówce. |
Termin minimalnej trwałości i nr partii: |
Podane na opakowaniu. |
Sugerowane produkty
Więcej produktów w tej kategorii