Meta Mate CRAFT Tolotti Moida Fina 500g
Marka:
Meta Mate
Obecnie brak produktu na magazynie.
➤ Kupując dzisiaj oszczędzasz 15% z kodem HALLO
* Promocje nie łączą się; kod działa na wszystkie produkty w regularnych cenach. Ważny do 31 października.
Urzeczywistnienie marzeń o prawdziwie kraftowej
mate Chimarrão. Zbierana ręcznie i przetwarzana metodami tradycyjnymi w małym, rodzinnym przedsiębiorstwie państwa Tolotti, na południu Brazylii. Jej zbiór odbył się podczas pełni księżyca, aby otrzymać susz o najlepszych walorach zdrowotnych.
Wygląd suszu: bardzo drobno zmielony, jaskrawy zielony pył o lekko żółtawym odcieniu, z dodatkiem większych gałązek.
Opakowanie typu vacuu pozwala zachować świeżość mate na długi czas.
Zbiór: LIPIEC 2019
Zapach suszu dobiegający z paczki nasuwa na myśl słodkie, suszone śliwki. Z kolei po przyrządzeniu z naszego matero dobiegły aromatyczne wspomnienia górskich wędrówek od schroniska do schroniska, gdzie zapach drewnianych ścian miesza się z dymem z kominka opalanego świerkowym drewnem.
Smak to przede wszystkim liściasta, lekko karmelowa słodkość, przeplatająca się z delikatnym, lekko dymnym finiszem. Wyczuwalna kremowa faktura naparu daje przyjemne odczucia na podniebieniu.
W procesie suszenia (barbacua) rodzina Tolotti wykorzystała tutaj do tradycyjnego paleniska drewno z drzew Ilex Paraguariensis (recykling zbieranego materiału) oraz dziko rosnący eukaliptus (aromatyczna, dobra roślina, jednak nie jest ona natywnym drzewem brazylijskich lasów, dlatego powinna być z nich usuwana).
Seria Meta Mate CRAFT - Moonshine mate
To najwyższej jakości mate zbierana ręcznie w dzikim, brazylijskim lesie oraz produkowana rzemieślniczymi metodami przez rodziny o wielopokoleniowej tradycji. Wytwarza się ją zgodnie z rytmem przyrody, w sposób ukierunkowany na uzyskanie najlepszej jakości suszu (smak, zapach, walory prozdrowotne). Rośliny zrywane są zawsze podczas pełni księżyca.
Każda partia to tylko kilkaset kilogramów mate o unikalnych walorach smakowych. Zobacz,
dlaczego każdy zbiór jest wyjątkowy i czym produkty Meta Mate skradły nasze serca (czytaj WIĘCEJ NA BLOGU).
O marce Meta Mate
Firmę założyło małżeństwo, Brazylijczyk i Hinduska, mieszkające obecnie w Berlinie. To prawdziwi pasjonaci tradycyjnego smaku mate, wytwarzanego naturalnymi metodami. Całą swoją działalność prowadzą w duchu Fair Trade. Idea sprawiedliwego handlu przejawia się w uczciwym wynagrodzeniu za pracę rolników, transparentności finansowej przedsiębiorstwa oraz wyjątkowej trosce o środowisko naturalne.
| Skład: |
100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
| Kraj pochodzenia: |
Brazylia |
| Sposób przyrządzania: |
Wsyp susz wypełniając ¾ objętości naczynia i przesyp go na jedną stronę. Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń niemal do pełna i odstaw na kilka minut. Włóż bombę w wolną przestrzeń. Dolej gorącej wody (70-80°C) w pustą przestrzeń. Po 2-3 minutach parzenia mate jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 10-20 razy.
Szczegółowe informacje o przyrządzaniu chimarrão przeczytaj w naszym artykule. |
| Sposób przechowywania: |
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, bez dostępu światła. Najlepiej zachowuje świeżość przechowywana w lodówce. |
| Termin minimalnej trwałości i nr partii: |
Podane na opakowaniu. |
Więcej produktów w tej kategorii
