Obecnie brak produktu na magazynie.
Klasyczne
chimarrão o charakterystycznej, żywozielonej barwie. Wyrazisty, trawiasty aromat przywodzi na myśl świeżo skoszoną łączkę. Drobno zmielone z widocznymi kawałkami drobnych listków. W smaku również czuć "soczysto-trawiaste" nuty, podbite odrobinką delikatnej goryczki, zostawiającej miły, ściągający posmak na podniebieniu. Może się też kojarzyć nieco z dobrą, czarną herbatą. Całkiem mocna w działaniu.
Materiał pozyskiwany jest z upraw prowadzonych w sprzyjających, leśnych warunkach. Po ścięciu listki i gałązki ostrokrzewu przechodzą staranny proces sapeco (krótkotrwałe poddanie wysokiej temperaturze w celu zatrzymania oksydacji), co pozytywnie wpływa na smak, redukuje kwasowość i sprzyja zachowaniu świeżości mate.
Produkowana przez niewielką, rodzinną firmę na Południu Brazylii. Więcej o tej wytwórni znajdziesz klikając w link:
Ervateira Gaucha da Serra. Edycja specjalna - projekt naklejki wykonał Piotr Depta - Kleśta, zwycięzca zorganizowanego przez nas konkursu graficznego na nowy design dla tej erva mate na europejski rynek.
Do tego typu suszu polecamy szczególnie bombę (bombilla do chimarrão), gdyż ten mączysty susz wymaga odpowiedniego filtra.
Aby długo cieszyć się świeżym smakiem chimarrão należy paczkę zamykać po otwarciu (np. klipsem). Erva najlepiej zachowuje świeżość trzymana w lodówce po otwarciu.
Przecena!
Przecena ze względu na rozszczelnienie opakowania próżniowego powstałe w transporcie (fizycznie niezauważalne). Nie wpływa to na jakość suszu, za to z czasem zmienia się smak, który przechodzi bardziej w stronę typowo urugwajskiego.
