Meta Mate CRAFT Gehm Leafy Melody 500g
Marka:
Meta Mate
Obecnie brak produktu na magazynie.
Najwyższej jakości mate zbierana ręcznie w dzikim, brazylijskim lesie oraz
produkowana rzemieślniczymi metodami przez rodziny o wielopokoleniowej tradycji. Wytwarza się ją zgodnie z rytmem przyrody, w sposób ukierunkowany na uzyskanie najlepszej jakości suszu (smak, zapach, wszechstronne działanie). Zbiory przeprowadzane są przez rodzinę Gehm, podczas pełni księżyca.
Opakowanie typu vacuum pozwala zachować świeżość mate na długi czas.
Wygląd suszu: grubo cięte liście z dodatkiem gałązek, w ciemnozielonym, mocnym kolorze. Umiarkowana ilość pyłu.
Zbiór: Styczeń 2024, Leafy melody / folha grossa
Charakterystyczny zapach mówi sam za siebie. Na pierwszym planie pojawiają się lekko dymne aromaty, kojarzące się z herbatnikami z palonym cukrem w towarzystwie ogniska. Posiada też wyczuwalne nuty palonego karmelu i świeżej pokrzywy. Podobnie rzecz ma się w smaku, który mimo swej intensywności, mało ma ostrych, goryczowych nut, za to daje dodatkowe, słodkawo-liściaste odczucia. Finisz jest nienachalny, przywodzący na myśl letnie ognisko podczas rodzinnego pikniku. Z kolejnymi zalaniami coraz to bardziej przebija się jakby ciasteczkowy charakter.
W procesie suszenia użyto między innymi aromatycznych odmian drewna: Cabreuva i Guabiroba, dzięki czemu uzyskano tak wyjątkowe walory, niespotykane w klasycznych yerbach.
Smak całkiem długo się utrzymuje, szczególnie jak na tego typu cięcie.
| Skład: |
100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
| Kraj pochodzenia: |
Brazylia |
| Sposób przyrządzania: |
Wsyp susz wypełniając od ½ do ⅔ objętości naczynia i zalej gorącą wodą (70-80°C). Włóż w napar bombillę. Po 2-3 minutach parzenia yerba jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 5-8 razy.
Więcej o przygotowaniu Yerba Mate przeczytaj w naszym artykule. |
| Sposób przechowywania: |
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. |
| Termin minimalnej trwałości i nr partii: |
Podane na opakowaniu. |
Więcej produktów w tej kategorii
