Zapisz się na nasz
Yerbowy Newsletter
Śledź aktualne PROMOCJE, NOWOŚCI oraz KODY RABATOWE.
Mate Nativo to specjalna linia wysokiej jakości erva mate chimarrão produkowana przez znaną i lubianą w Brazylii firmę De Valerio. Uprawy znajdują się w rejonie Vale do Taquari w stanie Rio Grande do Sul u południowo wschodnich wybrzeży Atlantyku.
Wersja Original to podstawowy produkt z linii Mate Nativo. Susz jak przystało na chimarrão składa się przede wszystkim ze zmielonych na pył listków oraz średniej wielkości gałązek ostrokrzewu. Mamy tu również niewielką domieszkę średnio ciętych listków.
Dzięki hermetycznemu opakowaniu vacuum i braku leżakowania susz zachowuje piękny, żywy, jasno zielony kolor. Po otwarciu paczki daje się wyczuć charakterystyczne, trawiaste aromaty świeżych liści ostrokrzewu. Kompozycja zapachowa przenosi nas na wiosenną łąkę zaraz po przelotnym deszczu. Napar ma mało goryczkowy, ale całkiem wyrazisty (jak na chimarrão) liściasto-trawiasty smak z charakterem. Szczególnie przy pierwszych zalaniach daje się wyczuć gładką jakby kremową konsystencję naparu.
Dzięki dodatkowi większych listków można ją nieco szybciej "wypłukać", co jednak w przypadku chimarrão nadal oznacza co najmniej 20-25 zalań.
Świetna pozycja dla wielbicieli klasycznego, brazylijskiego stylu chimarrão.
| Skład: | 100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
| Kraj pochodzenia: | Brazylia |
| Sposób przyrządzania: | Wsyp susz wypełniając ¾ objętości naczynia i przesyp go na jedną stronę. Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń niemal do pełna i odstaw na kilka minut. Włóż bombę w wolną przestrzeń. Dolej gorącej wody (70-80°C) w pustą przestrzeń. Po 2-3 minutach parzenia mate jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 10-20 razy. Szczegółowe informacje o przyrządzaniu chimarrão przeczytaj w naszym artykule. |
| Sposób przechowywania: | Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, bez dostępu światła. Najlepiej zachowuje świeżość przechowywana w lodówce. |
| Termin minimalnej trwałości i nr partii: | Podane na opakowaniu. |
Zapisz się na nasz
Yerbowy Newsletter
Śledź aktualne PROMOCJE, NOWOŚCI oraz KODY RABATOWE.