Drobno mielona Erva Mate Chimarrão z niszowej, brazylijskiej plantacji.
Posiada dodatek kakao (Theobroma cacao), co nadaje jej pysznie czekoladowego, deserowego aromatu i smaku.
Opakowanie próżniowe vacuum.
Susz jest intensywnie jasno-zielony, dokładnie drobno zmielony z odrobiną średnich patyczków.
Zapach jest intensywny, czekoladowo-kwaskowy, przywodzi na myśl pomarańczowe Delicje. W tle wyczuć można wafelkową bazę chimarrão, która przykryta została apetyczną deserową kołderką. Po zalaniu uwalnia się nieco więcej waflelkowych i trawiastych nut znanych z klasycznej chimy.
W smaku jest bardzo harmonijna, kremowa z dominującą, lecz nienachalną wafelkowo-czekoladową goryczką, która idealnie się zgrywa z drugoplanową roślinno-biszkoptową słodyczą. Subtelny naturalny kwasek w tle tworzy złudzenie obecności śladowych ilości pomarańczowej galaretki. Finisz jest dość długi, szorstki z delikatną, lecz dobrze wyczuwalną kakaową goryczką. Całość jest idealnym połączeniem czekolady deserowej z ciasteczkową chimarrão - świetny wybór na popołudniowy deser.
Erva Mate Chimarrão to typ suszu składający się ze zmielonych na pył listków mate z dodatkiem dużych gałązek. Posiada świeży aromat i charakterystyczny, jaskrawo zielony kolor. Odpowiednio przygotowana chima może być zalewana nawet 20-30-krotnie, utrzymując przy tym równomierny smak.
Susz warto trzymać w szczelnym opakowaniu po otwarciu. Najlepiej poza źródłem światła, aby jak najdłużej cieszyć się świeżym smakiem, aromatem i mocą.
Do tego typu yerby polecamy zaopatrzyć się w specjalną bombę (bombillę do chimarrão), gdyż ten mączysty susz wymaga odpowiedniego filtra.
Poczytaj więcej na temat chimarrão:
