Erva Mate wyprodukowana w typie Terere, od znanego producenta Yacuy. To susz stworzony do zalewania na zimno!
Brazylijski typ Terere oznacza:
- średnio/grubo cięte liście z dużym dodatkiem gałązek i minimalną ilością pyłu;
- żywo zielony kolor suszu z jasnymi, bladymi gałązkami;
- łagodny smak.
Yacuy Terere Czerwone Owoce posiada spory dodatek naturalnych, suszonych owoców: jabłko, jagoda, truskawka, jeżyna, które widać gołym okiem w suszu. Ma słodki, mocno owocowy zapach. Delikatnie kojarzy się z landrynkami czy gumą balonową.
W składzie pojawia się również anyż gwiaździsty, lecz jego smak jest zdecydowanie przytłumiony przez owoce. Dodatki wybijają się na pierwszy plan, w stosunku do smaku Yerba Mate. Całość sprawia wrażenie słodkiej, harmonijnej kompozycji smakowej. Nie ma tu przesadnej, chemicznej perfumy.
Polecamy tą mate szczególnie do picia na zimno, lecz równie dobrze można ją pić tradycyjnie, na gorąco. Polubią ją miłośnicy zdecydowanych smakówek o łagodnym smaku yerby, pozbawionym goryczki.
Po przygotowaniu na zimno, ma delikatny, owocowy smak; przypomina lemoniadę z owoców leśnych. Jest słodsza w tej wersji.
Po przygotowaniu na ciepło, ma dużo intensywniejszy smak niż na zimno. Wybija się kwaskowatość jabłka. Nadal jest mocno owocowa, aromat nie jest nachalny. Warto zalewać tą mate zimniejszą wodą (65-75*C) niż klasyczne yerby (75-85*C).
Susz Yacuy Terere Czerwone Owoce posiada opakowanie próżniowe typu vacuum, dzięki czemu nawet kilka lat od zapakowania pozostanie świeży w smaku, zapachu i kolorze.
Powiązane artykuły na blogu:
