Natura Selección Especial 500g

Natura to stosunkowo młoda marka na rynku Argentyńskim, sama firma została założona w 1992 r. pod nazwą S.A.N.E.S.A., natomiast marka Yerba Mate Natura prawdopodobnie powstała jeszcze później. Plantacja mieści się na terenach prowincji Misiones, w mieście Obera, które słynie jako ostoja niszowych plantacji, produkujących yerbę zgodnie z tradycją.

Susz jest średniej gradacji ze stosunkowo małymi patyczkami i umiarkowaną ilością pyłu.

Zapach uderza intrygującą świeżą nutą, delikatnie zabarwioną ogniskowym dymem. Po zalaniu zapach wciąż jest dość łagodny, ale zmienia się nieco dając skojarzenie z leśnym, wiosennym rozpogodzeniem po burzy.

W smaku zdecydowanie jest bardziej harmonijna od wersji tradicional. Na pierwszym planie można wyczuć krągłą goryczkę, która została podbudowana skromnym kwaskiem na drugim planie. Finisz jest ponownie goryczkowy, dymny i bardzo szorstki. Pozostawia intensywne taninowe ściąganie na języku i podniebieniu.

Całokształt plasuje się na pograniczu charakternych yerba niszowych, szczególnie popularnych w mieście Obera, a dobrych, sprawdzonych klasyków dużych producentów, takich, jak Molinos Rio de la Plata S.A.