Matesur Despalada to argentyńska Yerba Mate w nietypowym, niemal urugwajskim stylu mielenia. Wyprodukowana przez firmę Grupo Fortezza SRL, która w swojej ofercie ma również markę As de Bastos. Pozycja ta łączy to co najlepsze w yerbach urugwajskich i argentyńskich. Z jednej strony solidne działanie i harmonijność w smaku, z drugiej strony intensywniejsze nuty drzewne i argentyński duch suszu.
Susz jest zaskakująco drobno mielony - niemal w stylu urugwajskim, z odrobiną małych patyczków oraz umiarkowaną zawartością pyłu.
Zapach jest dość intensywny, wafelkowo goryczkowy, z wybijającymi się zbożowymi nutami oraz drobnym roślinno-kwaskowym akcentem na dalszym planie. W tle doszukać się można mocniej opalonego drewna oraz kakao.
W smaku napar jest dość łagodny, kremowy z wybijającą się nieco na pierwszy plan drzewną, paloną goryczką, za którą skrywa się drugi plan świeższych, kwaskowych roślinnych nut. Bardzo szybko całość zatapia się w ciasteczkowym, nieco zbożowym tle, któremu towarzyszy słodkawe, naturalne wykończenie. Finisz jest umiarkowanie krótki, delikatnie ściągający, z utrzymującą się w tylnej części podniebienia lekką goryczką mocniej przypalonego drewna. Całość ma swój mocno zarysowany charakter, a jednocześnie jest dobrze zbalansowana, nienachalna.
Dzięki wyjątkowo drobnemu mieleniu i umiarkowanej zawartości pyłu, napar jest nieco bardziej odczuwalny w działaniu.
