Kyre`y 500g

Kyre'y to klasyczna paragwajska Yerba Mate, małej niszowej plantacji, która mieści się w miejscowości Itakyry na obszarze departamentu Alto Parana.

Susz: drobno mielony z umiarkowanie sporą zawartością drobno i średnio zmielonych patyczków. Zawartość pyłu umiarkowana.

Zapach jest bardzo subtelny, delikatnie wafelkowy ze skromnym powiewem roślinnej świeżości.

W smaku w pierwszej chwili zaskakuje roślinno-ziołowa świeżość, z której po czasie wyłania się dość konkretna goryczka palonego drewna. Z dalszego planu towarzyszy całości nieco bardziej skryty kwasek. Finisz jest mocno ściągający na podniebieniu z długo utrzymującą się w ustach paloną goryczką. Całość zdecydowanie zaskakująca, przywodzi nieco na myśl spacer po lesie iglastym chwilę po deszczu z przegryzaniem lekko przypalonego tosta.