Elizabeth 500g

To wyjątkowa mate brazylijskiej niszowej plantacji Elizabeth. Napis na opakowaniu nieco mylnie sugeruje, że jest to klasyczna chimarrão, jednak jest to brazylijski susz TIPO PN2 przypominający zdecydowanie nieco grubiej cięte yerby urugwajskie.

TIPO PN2 oznacza minimum 60% listków i sporo pyłu; gradacja zbliżona najbardziej do urugwajek, ale w smaku i aromacie zdecydowanie wyczuwalnych jest więcej świeżych, roślinnych nut.

Elizabeth bardzo przypomina genialną, a nieobecną już na europejskim rynku od lat, urugwajską mate Livre.

Susz składa się głównie z drobno ciętych listków oraz sporej zawartości pyłu. Całości towarzyszy dodatek odrobiny drobno siekanych patyczków.

Zapach jest bardzo subtelny, zbożowy, z dominującą chlebową goryczką.

W smaku dominuje taniec przeplatających się urugwajskich nut zbożowych z roślinną świeżą goryczką, typową dla brazylijskiej chimarrão. W tle doszukać się można skromnej słodyczy. Finisz natomiast jest dość długi, kremowy, z posmakiem mocniej przypieczonej skórki chleba. Całość jest nienachalna, harmonijna, a jednocześnie charakterna.