Arapegua to niszowa marka Yerba Mate, produkowana przez Spółdzielnię La Abundancia Limitada, która zrzesza lokalne rodzinne plantacje, uprawiające ostrokrzew w sposób naturalny i z sercem do przyrody.
Arapegua Canchada to klasyczny susz w typie canchada - czyli przed finalnym mieleniem. Dzięki czemu składa się głównie z wyjątkowo dużych kawałków listków oraz niemałych patyczków. Owe grube i można by rzec, dzikie mielenie, pozwala przy wsypaniu odpowiedniej ilości suszu, uzyskać delikatny w smaku i działaniu napar, który wciąż cieszy smakiem ulubionego ziela.
Susz jest bardzo grubo cięty, z całkiem sporymi i długimi patyczkami oraz dodatkiem odrobiny nieco drobniejszych listków oraz niewielkiej zawartości pyłu.
Zapach jest dość delikatny, z wychodzącym na przód dymnym kwaskiem, za którym skrywa się jeszcze subtelniejsza nuta suszonego jasnego drewna.
W smaku napar jest delikatny, z dominującą lecz nieprzesadzoną goryczką, która przywodzi nieco na myśl prażone nasiona kakaowca. W tle doszukać się można nieco bardziej drzewnej podstawy, przez, którą przemyka skromny ogniskowy dymek. Finisz jest krótki, roślinno-prażony, z umiarkowanym ściąganiem na podniebieniu.
Dzięki grubemu mieleniu, w działaniu napar jest łagodny, co czyni tę yerbę idealną propozycją na popołudniowy odpoczynek. Polecamy ją też początkującym Yerbopijcom, którzy chcą się oswoić ze smakiem klasycznego naparu bez dodatków.
