Yerbador Mate jest polecana przez polskich influencerów na Instagramie i TikToku jako najlepsza na świecie yerba. Czy to prawda? Wkrótce będziemy mieli okazję spróbować tego, na pewno wyjątkowego suszu.
Co mówi nam o Yerba Mate Yerbador producent?
Susz pochodzi z plantacji “w brazylijskim regionie Rio Grande do Sul, gdzie doskonałe warunki glebowe i południowoamerykańskie słońce w połączeniu z doskonałym nawilżeniem rolniczym pochodzącym od atlantyckiej bryzy i subtropikalnego klimatu, zapewniają doskonałe plony w postaci zielonych liści krzewów, największe bogactwo minerałów i witamin.”
Yerbador Mate jest polecana przez polskich influencerów na Instagramie i TikToku jako najlepsza na świecie yerba. Czy to prawda? Wkrótce będziemy mieli okazję spróbować tego, na pewno wyjątkowego suszu.
Co mówi nam o Yerba Mate Yerbador producent?
Susz pochodzi z plantacji “w brazylijskim regionie Rio Grande do Sul, gdzie doskonałe warunki glebowe i południowoamerykańskie słońce w połączeniu z doskonałym nawilżeniem rolniczym pochodzącym od atlantyckiej bryzy i subtropikalnego klimatu, zapewniają doskonałe plony w postaci zielonych liści krzewów, największe bogactwo minerałów i witamin.”
“Dwu letnie leżakowanie. Przygotowane liście rozpoczynają proces starzenia na 2 lata, co dodaje intensywności doznaniom smakowym, wydobywając doskonałość smaku, podkreślając jego doskonałość.”
Brazylijski, leżakowany 2 lata susz brzmi jak hybryda klasycznej yerby w typie urugwajskim TIPO PU1 (susz z Brazylii, leżakowany pół roku), którą w stanie Rio Grande do Sul produkują m.in.
Barão i
Rei Verde, z argentyńską obróbką selekcjonowanego suszu (susz z Argentyny, leżakowany 2 lata), którego przedstawicielką jest m.in.
Amanda Premium. Możemy więc spodziewać się suszu o chlebowo-ciasteczkowych nutach, harmonijnym i kremowym smaku oraz dość intensywnym działaniu.
“Z nasion, które wykiełkowały ponad 7 lat temu, Yerbador Mate jest gotowy do zmielenia.”
To wskazuje na plantacyjne pochodzenie suszu. Rośliny Ostrokrzewu Paragwajskiego są uprawiane przez minimum 6 lat zanim zacznie się z nich pozyskiwać liście i gałęzie w celu produkcji Yerba Mate. Susze pochodzące z plantacji są często bogate w kofeinę, mocne w działaniu, skutecznie pobudzają.
Dla kontrastu, w zaangażowanej ekologicznie firmie
Meta Mate pozyskują materiał roślinny z kilkunasto-, kilkudziesięcio letnich, dziko rosnących drzew
ilex paraguariensis (
tu przeczytasz, jak to robią).
“Parametry młynka ustawione są tak, aby dobrać odpowiednią ilość liści, łodyg i pyłu – trzech protoplastów naparu smakowego.”
To prawda. Każdy element materiału roślinnego ma swoją funkcję. Liście odpowiadają za smak, witaminy, minerały i kofeinę. Łodygi podtrzymują smak naparu w trakcie kolejnych zaparzań tego samego suszu i swoją objętością pomagają zaparzyć mate w sposób tradycyjny, z tzw. kopczykiem, przy zachowaniu optymalnej mocy naparu. Pył jest nośnikiem wartości odżywczych, podobnie jak liście, lecz posiada intensywniejsze działanie z uwagi na drobniutką gradację, idealnie zaparzalną w wodzie.
Produkt certyfikowany
Yerbador Mate posiada dwa rozpoznawalne na arenie międzynarodowej certyfikaty ECOCERT oraz Organic agriculture Brazil certification.
Aktualnie nie posiadamy produktów tego producenta. Sprawdź inne popularne produkty na naszym sklepie: