Vezná 500g
Marka:
Vezná
Vezná to argentyńska marka Yerba Mate założona około 2007 roku przez Alberta Spaciuka w Apóstoles, Misiones. Rodzina Spaciuk od pokoleń zajmowała się uprawą, w tym Yerba Mate, herbaty i ryżu na sprzedaż dla większych producentów. Kryzys w branży, który doprowadził do znaczącego spadku cen surowca, stał się punktem zwrotnym. W odpowiedzi na te trudności, około 2007 roku, Alberto wraz z wnukiem Nicolásem zdecydował o stworzeniu własnej marki Yerba Mate.
Susz jest średnio-grubo cięty, z umiarkowaną zawartością średnich patyczków i z niemal śladową obecnością pyłu.
Zapach jest bardzo delikatny, subtelnie drzewny z nieco wybijającym się kakaowym akcentem.
W smaku napar jest bardzo łagodny, z dominującą wafelkowo-goryczkową nutą, którą wspiera nienachalny drzewny dymek. W tle natomiast towarzyszy całości roślinna słodycz i lekko słonawy posmak przypominający napar z dzikich drzew ostrokrzewu paragwajskiego. Finisz jest umiarkowanie krótki, intensywnie ściągający na podniebieniu z wafelkowym wspomnieniem w tle. Całość jest bardzo subtelna, lecz nie pozbawiona charakteru, który zdecydowanie wskazuje na tradycyjną obróbkę suszu z dbałością o jakość i craftowość produktu.
Nazwa, oznaczająca „wiosnę” w języku ukraińskim (ukr. vesna), odzwierciedla ukraińskie korzenie rodziny założycieli, którzy przybyli do Argentyny w drugiej fali imigracji do Apóstoles. Nazwa została zainspirowana wspomnieniami matki Alberta, która często mówiła o „pracy Vezná” — wiosennych pracach polowych. To nawiązanie do korzeni rodziny nadało marce charakterystyczny rys.
| Skład: |
100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
| Kraj pochodzenia: |
Argentyna |
| Sposób przyrządzania: |
Wsyp susz wypełniając od ½ do ⅔ objętości naczynia i zalej gorącą wodą (70-80°C). Włóż w napar bombillę. Po 2-3 minutach parzenia yerba jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 5-8 razy.
Więcej o przygotowaniu Yerba Mate przeczytaj w naszym artykule. |
| Sposób przechowywania: |
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. |
| Termin minimalnej trwałości i nr partii: |
Podane na opakowaniu. |
Więcej produktów w tej kategorii
