Secadero 500g
Marka:
Secadero
Secadero to klasyczna Yerba Mate, suszona tradycyjną metodą barbacua i pozbawiona pyłu - BCP (typ bajo contenido de polvo). Jest to zdecydowanie rzadkość, gdyż już i tak rzadkością są argentyńskie yerby suszone barbacuą, a już tym bardziej barbacua w wersji BCP. Sama plantacja znajduje się w miejscowości Andresito, na terenie prowincji Misiones i produkuje również yerby Don Omar i Salam.
Susz: średnio-grubo cięty, z umiarkowaną zawartością średnich patyczków i znikomą zawartością pyłu.
Zapach jest intensywnie drzewny z nutkami zroszonego przelotnym deszczem siana i dymkiem o paragwajskim charakterze. Głębiej można doszukać się odrobiny wafelkowości, ze słodkim akcentem.
W smaku jest kremowa, z wybijającą się kwaskowo-dymną nutą, którą raczej kojarzymy z yerb paragwajskich. Drugi plan uzupełnia już nieco bardziej argentyńska goryczka w towarzystwie roślinnej słodyczy, która domyka całości, dając naparowi wyjątkowości. W tle przemyka siankowy posmak, przywodzący na myśl odpoczynek w cieniu wypełnionej sianem drewnianej stodoły. Finisz jest umiarkowanie ściągający z pozostającą prażono-dymną goryczką. Całość zdecydowanie kojarzy się z siorbaniem tradycyjnego naparu w rustykalnym otoczeniu argentyńskiej wsi.
| Skład: |
100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
| Kraj pochodzenia: |
Argentyna |
| Sposób przyrządzania: |
Wsyp susz wypełniając od ½ do ⅔ objętości naczynia i zalej gorącą wodą (70-80°C). Włóż w napar bombillę. Po 2-3 minutach parzenia yerba jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 5-8 razy.
Więcej o przygotowaniu Yerba Mate przeczytaj w naszym artykule. |
| Sposób przechowywania: |
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. |
| Termin minimalnej trwałości i nr partii: |
Podane na opakowaniu. |
Więcej produktów w tej kategorii
