➤ YERBA WEEK — 100g yerby GRATIS za każde wydane 100 zł (bez kosztu dostawy) / Yerbowe PROMOCJE ➤➤ sprawdź.
Oferta ważna w dniach 18-24 listopada.
Nobleza Gaucha to yerba plantacji Molinos Rio de la Plata S.A., która produkuje również nieco łagodniejszą markę Cruz de Malta. Z założenia Nobleza Gaucha ma utrzymywać tradycyjny smak Yerba Mate, jaką pili kiedyś Gauchos - i dokładnie tak jest. W nieco łagodniejszy sposób napar ten swoim wytrawnym, drzewno-dymnym charakterem przypomina yerby niszowych plantacji, w których proces obróbki utrzymuje tradycję takich metod jak barbacua.
Susz jest średnio-grubo cięty z dodatkiem odrobiny drobniejszych listków, średniej wielkości patyczków i o stosunkowo niewielkiej zawartości pyłu.
Zapach jest konkretny, lecz jednocześnie bardzo harmonijny. Dominują nuty dobrze sezonowanego drewna, wafelkowa goryczka i dodający świeżości roślinny kwasek skryty w tle. Całość otacza nienachalny dym, przypominający jesienne ognisko palone w bliskiej okolicy. Po zalaniu suszu nabierają na sile nuty palonego drewna.
W smaku jest dość intensywna, jednocześnie zbalanswoana i dynamiczna. Na pierwszym planie pojawia się goryczka palonego drewna, uzupełniona o nieco skromniejszy dymny kwasek, dając ciekawe wytrawne doznania, jakie w popularnych suszach Argentyńskich są rzadkością. Bardzo szybko jednak goryczkowe nuty schodzą na dalszy plan, ustępując miejsca kwaskowym nutom, te zaś płynnie przechodzą do finiszu, który jest długi, intensywnie ściągający, z początku kwaskowy, niczym paragwajskie susze. Następnie doświadczamy powrotu nut palonego drewna, kakao, dębowej beczki i nie przesadzonego dymu.
| Skład: | 100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
| Kraj pochodzenia: | Argentyna |
| Sposób przyrządzania: | Wsyp susz wypełniając od ½ do ⅔ objętości naczynia i zalej gorącą wodą (70-80°C). Włóż w napar bombillę. Po 2-3 minutach parzenia yerba jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 5-8 razy. Więcej o przygotowaniu Yerba Mate przeczytaj w naszym artykule. |
| Sposób przechowywania: | Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. |
| Termin minimalnej trwałości i nr partii: | Podane na opakowaniu. |
