Laska Seleccion Especial 500g
Marka:
Laska
Laska to kolejna zaskakująca argentyńska marka niszowej yerby wywodzącej się z miasta Obera - stolicy wyjątkowych plantacji Yerba Mate. Sama nazwa wywodzi się od słowackiego słowa “láska” - co oznacza miłość.
Laska Seleccion Especial to susz przetwarzany tradycyjnymi metodami z największą starannością, a następnie leżakowany przez 12 miesięcy co zapewnia dobry balans intensywnych nut dymnych oraz harmoności smaku.
Susz jest ciemnozielony z przebijającym się odcieniem brązu. Cięcie jest średnie, z dodatkiem umiarkowanej wielkości patyczków oraz niewielką zawartością pyłu.
Zapach jest bardzo intensywny, wytrawny, z dominującymi nutami dymnymi, za którymi skrywa się palone drewno z dodatkiem kawałków świeżego ciemnego drewna, prażone nasiona kakaowca oraz kawowa bryza.
W smaku napar jest zaskakująco harmonijny, względnie delikatny, lecz z mocno zarysowanym wytrawnym charakterem. Na nienachalnym pierwszym planie znajduje się palona drzewna goryczka, która nieco przywodzi na myśl prażone nasiona kakaowca. Po chwili z drugiego planu przebija się dymny kwasek, który próbuje zdominować napar. W tle przemykają świeże roślinne nuty. Finisz jest umiarkowanie długi i jest zdecydowanie stanowi najintensywniejszą częścią doznań smakowych. Dominują tu dymne, kwaskowe nuty, za którymi w tylnej części podniebienia majaczy kakaowo-kawowa goryczka. Z kolejnymi zalaniami wytrawny charakter naparu nieco nabiera na mocy, lecz wciąż jest dobrze zbalanoswany i nieprzesadzony.
Jest to ciekawa pozycja dla entuzjastów wytrawnej, drzewno-dymnej Yerba Mate.
Skład: |
100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis). |
Kraj pochodzenia: |
Argentyna |
Sposób przyrządzania: |
Wsyp susz wypełniając od ½ do ⅔ objętości naczynia i zalej gorącą wodą (70-80°C). Włóż w napar bombillę. Po 2-3 minutach parzenia yerba jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 5-8 razy.
Więcej o przygotowaniu Yerba Mate przeczytaj w naszym artykule. |
Sposób przechowywania: |
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. |
Termin minimalnej trwałości i nr partii: |
Podane na opakowaniu. |
Więcej produktów w tej kategorii