Szybki kontakt

Niepoprawnie wypełniony formularz!

Nie udało się wysłać formularza!

Formularz został wysłany!

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez Dobre Ziele Paweł Piwowar, ul. Piwna 1, 32-625 Skidziń, w celu udzielania odpowiedzi na zgłoszenie zawarte w formularzu kontaktowym. Podanie danych jest dobrowolne i mam prawo wycofania zgody w dowolnym momencie. Zasady przetwarzania Twoich danych znajdziesz w Polityce prywatności.

Zadzwoń do nas


SKLEP INTERNETOWY
+48 531 050 300
Jesteśmy dostępni:
PN-PT: 7:00-15:00

SKLEP W KRAKOWIE
+48 728 528 331
Jesteśmy dostępni:
PN-PT: 10:00-18:00
SB: 10:00-14:00

Kalena Despalada 500g

55.00 zł
Ilość:

Kalena Despalada to yerba w grubociętej wersji bez patyczków, pochodząca z plantacji San Demetrio, która została założona w 1977 r. na terenach prowincji Misiones. Plantację założyły dzieci imigrantów z Ukrainy, którzy wyjechali do Argentyny w 1901 r. po tym jak wojna dotarła do ich kraju. Sam susz obrabiany jest tradycyjną metodą Barbacua.

Susz jest bardzo grubo cięty, niemal jak Yerba Mate Canchada - czyli wysuszony i leżakowany susz, ale jeszcze przed finalnym mieleniem. Jednak w tym przypadku, mimo, że jest to despalada, możemy doszukać się w suszu niewielkich ilości długich, cienkich patyczków. A całości towarzyszy niewielka zawartość pyłu.

Zapach jest bardzo subtelny, roślinno-wafelkowy z przelatującą po chwili bryzą wędzenia, kojarzącą się z dymem drewna bukowego.

Smak w pierwszej chwili dostarcza roślinnej słodyczy, która niedługo po tym zostaje uzupełniona nienachalną ogniskową goryczką, tworząc wspólnie harmonijny, gładko wykończony pierwszy plan. Zaraz za nim, rozpościera się transparentny wachlarz drzewno-dymnych smaków, którym towarzyszy wstydliwy yerbowy kwasek. Finisz jest lekko ściągający, kremowy z nutą palonego drewna.

Całość świetnie się sprawdzi dla osób, chcących zrobić krok w kierunku prawdziwej, dymnej barbacuy, a jednocześnie boją się przytłoczenia ilością dymu, gdyż tu dymność jest bardzo dobrze wyważona. Ta pozycja to też nie lada gratka dla koneserów yerb niszowych plantacji i nietuzinkowych suszy.


Skład: 100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis).
Kraj pochodzenia: Argentyna
Sposób przyrządzania: Wsyp susz wypełniając od ½ do ⅔ objętości naczynia i zalej gorącą wodą (70-80°C). Włóż w napar bombillę. Po 2-3 minutach parzenia yerba jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 5-8 razy.
Więcej o przygotowaniu Yerba Mate przeczytaj w naszym artykule.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Termin minimalnej trwałości i nr partii: Podane na opakowaniu.

Więcej produktów w tej kategorii