Herbata China Sencha 100g

Sencha to jedna z najpopularniejszych zielonych herbat i choć według zapisków z I w. n. e. wywodzi się z Chin, to do największych entuzjastów tej herbaty należą Japończycy. Jednak w obu tych krajach, proces obróbki Senchy nieco się różni. W Chinach Sencha poddawana jest prażeniu, natomiast w Japonii traktowana jest parą wodną. W tym przypadku mamy do czynienia z Chińską Senchą co zapewnia intensywniejszy w smaku napar.

Wygląd: dość długie, skręcone listki o ciemnozielonej barwie z nieco jaśniejszym odcieniem.

Zapach łechce nozdrza trawiasto roślinną świeżością, z wyraźną nutą wafelkowości, która podbudowana została herbacianą słodyczą.

W smaku jest dość gładka, z subtelnie goryczkową wafelkowością na pierwszym planie, który zostaje uzupełniony po chwili kwiatową bryzą. Finisz natomiast płynnie przechodzi w zbalansowane taninowe ściąganie na podniebieniu.