Cachamate jest jedną z najpopularniejszych ziołowych marek Yerba Mate w Argentynie. Na rynku funkcjonuje już od 1950 roku.
Cachamate Hierbas Serranas to mieszanka yerby z naturalnymi ziołami górskimi:
Susz jest ciemnozielony, średnio-drobno cięty, z zaskakującą, jak na argentyńskie pochodzenie, ilością drobnych listków, z nieco większymi patyczkami, pośród których doszukać się można żółtawych patyczków poleo. Zawartość pyłu plasuje się minimalnie powyżej przeciętnej.
Zapach jest dość zaskakujący, orzeźwiający, z ziołową goryczką na czele, którą otacza subtelna cytrusowa bryza ze słodkim akcentem poleo. Obecność tymianku nadaje całości ciekawego, nieco pieprznego, kadzidłowego charakteru.
W smaku napar jest dość łagodny, pierwszy plan zajmuje ziołowa nienachalna goryczka, która bardzo szybko ustępuje miejsca delikatnym, drzewnym nutom klasycznej Yerba Mate, która ujawnia się w otoczeniu skromnej słodyczy poleo oraz delikatnego cytrusowego akcentu. Finisz jest umiarkowanie długi, nieco kadzidłowy, pieprzny, z ciekawą goryczką nabierającą na mocy w tylnej części podniebienia, uzupełnioną o skryty kwasek oraz o świeższą roślinną nutę. Całość jest dość wyjątkowa w smaku, dodatki nie przytłumiają zbytnio smaku Yerba Mate, a jedynie go uzupełniają o ciekawy wachlarz smaku, który biegnie od lekkiej, orzeźwiającej bryzy, po bardziej wytrawne ziołowe nuty.
| Skład: | Yerba Mate, poleo (Lippia turbinata), cedron / werbena cytrynowa, mięta, tymianek. |
| Kraj pochodzenia: | Argentyna |
| Sposób przyrządzania: | Wsyp susz wypełniając od ½ do ⅔ objętości naczynia i zalej gorącą wodą (70-80°C). Włóż w napar bombillę. Po 2-3 minutach parzenia yerba jest gotowa do spożycia. Zalewaj około 5-8 razy. Więcej o przygotowaniu Yerba Mate przeczytaj w naszym artykule. |
| Sposób przechowywania: | Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. |
| Termin minimalnej trwałości i nr partii: | Podane na opakowaniu. |
