Porongo Organic 100g

Porongo to klasyczna Yerba Mate bez dodatków, która pozytywnie zaskakuje swoim bardzo nieoczywistym, świeżo roślinnym smakiem. Produkowana jest przez niszową plantację Cuatro Caminos dla firmy Porongo S.A. bez użycia agrochemii.

Susz jest oliwkowo zielony, średnio cięty z dodatkiem umiarkowanej ilości niewielkich patyczków oraz dość niewielką zawartością pyłu.

Zapach jest umiarkowanie delikatny, goryczkowo drzewny, przywodzący na myśl korę ciemnego drewna. W tle natomiast przemyka subtelny roślinny kwasek. 

W smaku całkowicie zaskakuje pierwszoplanowa świeżo-roślinna bryza, którą uzupełnia dość intensywna, lecz nieprzesadna trawiasta goryczka. W pierwszej chwili napar przywodzi na myśl brazylijską, suszoną powietrzem, świeżą w smaku chimarrão. Następnie nieśpiesznie wyłania się nieco bardziej argentyńska, drzewna baza naparu z kakaową goryczką i nutką delikatnego dymu. Finisz jest umiarkowanie długi, ściągający na podniebieniu z utrzymującą się trawiastą nutą.