Czy Yerba Mate wypłukuje magnez oraz inne minerały?

Kofeina wykazuje działanie odwadniające; wypłukuje również witaminy i minerały z organizmu. Z kolei zasobna w kofeinę Yerba Mate dostarcza całe bogactwo soli mineralnych. Jaki jest więc ostateczny bilans naszego ulubionego napoju?

"Czy yerba wypłukuje minerały z organizmu?", "Czy yerba wypłukuje magnez?" - często spotykamy się z podobnymi pytaniami. Sami wypijamy każdego dnia ogromne ilości yerby i każdy z nas ma różne obserwacje w tym temacie. Aby rzetelnie odpowiedzieć na Wasze wątpliwości, zebraliśmy tutaj garść faktów i badań w tym temacie. 

Yerba w Morzu Bałtyckim

Kofeina działa moczopędnie oraz zmniejsza przyswajanie witamin i minerałów

Nie ulega wątpliwości, że yerba jest moczopędna. Odpowiada za to zarówno obecność diuretycznej kofeiny, jak i czysto techniczny aspekt spożywania mate: Tradycyjnie, jeden susz zalewamy wielokrotnie, przez co samoistnie wypijamy tak dużą ilość wody, która nie ma szans pomieścić się w pęcherzu.

Witaminy
Kofeina i duża ilość płynu sprawiają, że nerki szybciej pracują i szybciej filtrują substancje, które w krótkim czasie zostają wydalone. Może to doprowadzić do wydalenia witamin rozpuszczalnych w wodzie (takich, jak witaminy B i C), zanim zostaną one przyswojone przez organizm.
W badaniach nad spożyciem kofeiny1 zaobserwowano zmniejszoną przyswajalność witaminy D w komórkach odpowiedzialnych za tworzenie kości. Kofeina blokuje receptory komórkowe odpowiedzialne za przyswajanie wit. D.

Wapń, żelazo i magnez
Kofeina zmniejsza również wchłanialność wapnia; zostaje ono w dużej mierze wydalone z moczem zanim zdąży się wchłonąć. Mocno zmniejsza również wchłanialność żelaza (według badań1 aż do 90%!).
Inne badania, konkretniej nad kawą, wykazały, że kofeina zawarta w kilku filiżankach kawy, efektuje wypłukaniem ok. 4 mg magnezu. Jednak wykazano również, że ta ilość kawy jednocześnie uzupełnia ten minerał. Na każde 4 mg wypłukanego z organizmu magnezu, przypada 14-21 mg magnezu dostarczanego. Ale czy organizm ten magnez przyswaja? W każdym razie, zaczynamy widzieć światełko w tunelu...

Przyroda dąży do równowagi. I na zgubne działanie kofeiny też znalazła sposób. Szczególnie w zielu ostrokrzewu paragwajskiego.

Witamina C oraz miedź zawarte w Yerba Mate neutralizują negatywne działanie kofeiny

Yerba urugwajskaPotwierdzają to wcześniej już wspomniane badania na temat mniejszej przyswajalności witamin i minerałów w obecności kofeiny. W dalszej części badań zaobserwowano, że zwiększenie ilości witaminy C oraz miedzi spożywanej w jedzeniu, redukuje negatywny wpływ kofeiny na przyswajalność minerałów.
I to jest doskonała wiadomość, ponieważ tych składników “w swojej ofercie” yerba posiada pod dostatkiem.

Kolejną kwestią jest fakt, że yerbę pije się przez dłuższy czas niż kawę. Z każdym zalaniem uwalniane są kolejne dawki wartości odżywczych, co daje organizmowi więcej czasu na przyswojenie potrzebnych mu związków. Yerba Mate zawiera całe bogactwo witamin i minerałów, takich jak potas, żelazo, wapń, miedź, itd. W efekcie, napar z nadwyżką pokrywa ubytek minerałów i witamin spowodowany diuretycznym (moczopędnym) działaniem kofeiny.

Skurcze mięśni, niedobór magnezu i potasu - czy grozi yerbopijcom?

W teorii wiemy już, że Yerba Mate zawiera wiele dobroczynnych substancji (m.in. witamina C oraz miedź), które zapobiegają wypłukiwaniu się magnezu i potasu z organizmu. Minerały te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mięśni, a ich odpowiedni poziom chroni nas przed bolesnymi skurczami.

Yerba vs kawa - osobiste doświadczenia

Wielu naszych klientów, którzy zaczęli pić yerbę w zastępstwie za kawę, zauważyło korzystną zmianę. Po wypijaniu większych ilości kawy mieli problem z częstymi skurczami mięśni. Po przerzuceniu się na Yerba Mate - problem zanikł.
Ekipa Dobrego Ziela również potwierdza; mamy obecnie podobne obserwacje w temacie skurczów. Sami od lat wypijamy naprawdę spore ilości yerby (przecież trzeba każdą przetestować;)) i obecnie nikt z nas nie obserwuje i siebie żadnych problemów związanych brakiem magnezu i potasu. 2 osoby z naszej małej Ekipy dodatkowo wspominają, że w życiu przed yerbą pojawiały się u nich skurcze mięśni; drganie powiek lub nocne skurcze nóg, czasem wręcz często. Obecnie, przy regularnym piciu mate, problem nie występuje.

Podkreślamy, że są to osobiste historie kilkunastu osób. Ale każdy organizm jest inny, inaczej może reagować na kofeinę. Zawsze podkreślamy, że trzeba samemu wszystko spróbować i obserwować reakcje własnego ciała. 

yerba mate pij na zdrowie

Badania naukowe kontra rzeczywistość

Warto mieć na uwadze, że organizm nie wszystko jest w stanie przyswoić z tego, co spożywamy. Liczbowe wyniki badań w warunkach laboratoryjnych to jedno, a możliwości przyswajania minerałów przez nasz organizm to drugie. Każdy organizm ma też swój własny poziom wchłaniania soli mineralnych. Wpływa na to osobisty styl życia i dieta.

Ogromne znaczenie mają też substancje (oraz ich jakość) współtowarzyszące spożywanym minerałom. Już od lat znany jest fakt, że o wiele lepiej człowiek przyswaja witaminy i minerały znajdujące się w naturalnych pokarmach od tych wyekstrahowanych sztucznie przez przemysł farmaceutyczny.

Obserwacja reakcji własnego organizmu jest ważniejsze niż wartości liczbowe. Jeśli obawiasz się deficytu minerałów przy codziennym piciu Yerba Mate, teoria powinna rozwiać Twoje wątpliwości, ale najpewniej rozwieje je własna praktyka. Pij na zdrowie Yerba Mate i poczuj różnicę!

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _
PRZYPISY:
1. Źródło badań: https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/sports-nutrition/sports-supplements/caffeine/does-caffeine-affect-the-absorption-of-vitamins-and-minerals/


Podziel
się

Komentarze

Brak komentarzy

Skomentuj

* Twój e-mail wygeneruje unikalny awatar i uwiarygodni komentarz. Nie będzie on wykorzystany w żaden inny sposób.


Pozostałe artykuły:


Poleo to nie jest mięta polej!

Poleo to nie jest mięta polej!

W polskim internecie możemy kupić wiele mieszanek yerby z miętą polej, która de facto jest potencjalnie trującym zielem. Dlaczego więc zostały one dopuszczone do sprzedaży? Bo wcale nie ma tam tej mięty, lecz inne ziele. Mylą się nawet sami producenci Yerba Mate, podając błędne angielskie tłumaczenie składu. Przed wprowadzeniem do sklepu nowej marki z kontrowersyjnym składem, zbadaliśmy dogłębnie temat.
Kawa czy Yerba Mate — co wybrać?

Kawa czy Yerba Mate — co wybrać?

Chyba każdy, kto ostatnio podjął się poszukiwań naturalnego pobudzenia i wsparcia koncentracji w ciągu dnia, stanął przed dylematem: kawa czy yerba? Choć mogłoby się wydawać, że jest to temat na wielogodzinne dyskusje, w rzeczywistości wystarczy porównać ze sobą te dwa napoje, aby uzyskać jasny obraz sytuacji. Ten tekst powinien pomóc Ci w podjęciu tej wcale niebłahej decyzji.
Czy Yerba Mate wspomaga odchudzanie?

Czy Yerba Mate wspomaga odchudzanie?

Yerba Mate, czyli napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis) ma mnóstwo pozytywnych aspektów. Podobno odchudza... Tak, to prawda! A w tym wpisie dowiesz się, jak to wygląda z bardziej naukowego punktu widzenia.
4 rodzaje Yerba Mate z Brazylii

4 rodzaje Yerba Mate z Brazylii

Największy kraj Ameryki Południowej słynie głównie z produkcji i masowego spożywania Chimarrão. Ale zawdzięczamy mu również inne, popularne u nas typy mate: Terere, TIPO PU1 i eksportową "Zieloną" Mate. Wiesz czym się różnią? Umiesz je rozpoznać? W artykule wyjaśniamy dokładnie różnice.
Tulsi, czyli indyjskie Dobre Ziele

Tulsi, czyli indyjskie Dobre Ziele

Wszyscy wiemy, że Yerba Mate to dobre ziele z Ameryki Południowej. A jak to jest w Indiach? Poznajcie Tulsi, zwaną też żoną Wisznu, albo bazylią azjatycką - roślinę o wyjątkowym smaku i szeregu właściwości zdrowotnych.
Mini pączki z Yerba Mate

Mini pączki z Yerba Mate

Z okazji święta, które uwielbiamy - Tłusty Czwartek, przygotowaliśmy dla Was przepis na Yerbowe Pączki. Bo yerby nigdy dość! Nawet w największe święto słodkości! Ciekawy?
Czy dzieci i nastolatki mogą pić Yerba Mate?

Czy dzieci i nastolatki mogą pić Yerba Mate?

Co zrobić, jeśli w Twoim domu pojawi się malutkie dziecko, które z zaciekawieniem wyciąga rączki do Twojego napoju mocy? Lub, co zrobić, gdy Twoje nastoletnie dziecko samo zamówiło na internecie pełną paczkę dobrego ziela? Czy yerba to bezpieczny napój dla całej rodziny?
7 przykazań mateisty

7 przykazań mateisty

Internet przepełniony jest różnymi informacjami o yerba mate. Jedne są sensowne, a inne, no cóż, nieco mniej. Ale jest kilka najważniejszych rzeczy, o których warto pamiętać popijając "zielone złoto indian Guarani".

Podoba Ci się nasz blog?

Zapisz się i śledź nowe wpisy